ROUELLE DE PORC A L'ITALIENNE 8PP/PERS

JE ME SUIS BASEE SUR L'ARTICLE DE MARIE (WEITWEITLAND)

POUR 4 PERSONNES

1/2 rouelle de porc (+/- 500gr désossée)

2 tomates

2 oignons

60gr pesto

2cc huile d'olive

Emincer les oignons, couper les tomates

Couper la rouelle de porc en morceaux en enlevant la couenne et l'os

Mettre la viande dans la cocotte avec l'huile et la faire dorer

Ajouter les oignons et faire revenir 2-3 min

Ajouter les tomates, le pesto, bien mélanger

Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 20 min