VELOUTE DE NOEL 4PP/PERS

POUR 4 PERSONNES

2 boudins blancs (de chez Thiriet pour moi car très bons et - de PP)

2 tablettes bouillon de volaille dégraissé

1l d'eau

2cc huile d'olive

1 oignon

60gr marrons en boite

2cs crème liquide 12%

Dans un faitout mettre l'huile à chauffer

Faire revenir l'oignon émincé afin qu'il soir doré

Ajouter les marrons

Ajouter le bouillon de volaille (eau+tablettes)

Laisser cuire 20 min

Ajouter le boudin coupé en morceaux, laisser chauffer 2-3 minutes

Mixer le tout et ajouter la crème

Déguster