POMME DE TERRE AU FOUR CIBOULETTE JAMBON CRU
Facile, rapide et délicieux....sans oublier léger...que demander de mieux?
la recette?
La voici:
POUR 4 PERSONNES
Pour les ww: 7pp/pers
4 belles pomme de terre (200gr épluchées/chacune)
8 tr jambon cru allégé (ou non)
12 brins de ciboulette
180 gr créme fraîche épaisse 15%
sel, poivre
Préchauffez le four th 7-8 (220°)
Lavez séchez et ciselez la ciboulette
Epluchez et lavez les pommes de terre
Enveloppez les séparément dans du papier aluminium et disposez les sur la plaque du four
Enfournez pour 40min environ
Retirez le papier aluminium et découpez un chapeau délicatement, prélevez un peu de chair de pommes de terre et les mélangez à la crème avec la ciboulette et le jambon mouliné
Salez, poivrez
Répartissez cette préparation dans les pommes de terre
Enfournez de nouveau 5 min à 240° (th.8)
Servir avec une salade verte