GALETTES DE COURGETTES A LA RACLETTE
Je me suis fortement inspirée du blog "AUX PAPILLES" , j'ai juste effectué des petits changements
On commence à récolter de grosses courgettes dans le jardin alors c'est parti pour les recettes!!!
J'ai fait pour 3 personnes
Pour les WW : 6pp/pers
400 gr courgette (vidée)
1 oeuf
50 gr farine
1cc origan séché (donne un gout fabuleux)
40 gr parmesan
2 tr fromage à raclette
2cc huile d'olive
sel
Lavez et rapez les courgettes
Les mettre dans un saladier et incorporer l'oeuf, la farine, le parmesan, l'origan, le fromage coupé en petits dés et saler
Mélanger à la main pour une parfaite répartition es ingrédients
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poele
Formez des galettes et les faire cuire 7-8 min sur chaque face
Personnellement j'ai adoré avec une bonne salade!!!
Bon appétit