CHARLOTTE FRAMBOISE/RICOTTA 5PP

INGREDIENTS

4 BOUDOIRS

45GR RICOTTA

1 BLANC D'OEUF

20GR LAIT CONCENTRE 1/2 ECREME NON SUCRE

ASPARTAM

EAU

30 gr framboises surgelées

Mélanger la ricotta avec le lait concentré et 1cs aspartam

Battre l'oeuf en neige et incorporer au mélange ricotta

Dans un cercle, mettre 1 cs de la préparation étalée dans le fond!

Tremper les boudoirs coupés en 2 ou 3 (suivant la grandeur de votre cercle) dans l'eau sucrée

les répartir dans le cercle

Déposer quelques framboises, recouvrir de la préparation ricotta puis de nouveaux des framboises puis la préparation

Garder 1 framboise pour la décoration

Garder au frais AU MOINS 2h